ARIGATOの軌跡↗

昼間外食だったので
野菜たっぷりのディナーをつくりました。

外食ってほんとに味が濃いですよね…

塩焼きはブラックペッパーをきかせて薄味に仕上げました。

お吸い物は今日潮干狩りでとってきたハマグリ。
美味しいお出汁が出てました♪

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春キャベツの美味しい季節になりました。

香り高い吊るしベーコンと、さくさくした歯触りの心地よい本しめじで
軽いパスタを作りました。

春キャベツの甘みとベーコンの深い味が絶妙。

ソアヴェクラシコがよくあいます。

野菜いっぱいの優しい夕食。

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昨日久しぶりに、チョコレートファウンテンがあるレストランにいきました。

普段は普通のチョコしかないのですが、昨日はイチゴチョコも併設。

美味しい♪

私はマシュマロにチョコを付けて食べるのが好きです。
甘いもの×甘いもの。
果物とか酸っぱいものとの組み合わせは、両方の味を消してしまうかなあと思いまして。

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冬の間に植えておいたパンジーの苗がすごいことになってます。

写真は接写しすぎてよくわからんのですが、
プランターにグラデーションになるように

黄色⇒黄色と紫のコンビ⇒紫と白のコンビ

というように植えて、あとはほぼ放置。

山のようにこんもりと花を付けて、甘く爽やかな素晴らしい芳香。

春ならではの、ぷち楽園です。

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スペインバルやイタリア食堂にいくとだいたいメニューにある、アヒージョ。

魚介や砂肝など材料はいろいろですが、どれも大好きです。

年のせいか、あまり量を食べなくなってきたのと
最近前にも増してワインが好きになり、バルへいくとだいたい飲みがメインになるからか、
食べ物はちょっとで良いのです。

で、だいたいワインとアヒージョとガーリックトーストを多めに頼み、アヒージョのオリーブオイルを付けながらチビチビとトーストを食べます。

これがまた美味しいんですね。

お店の方にはコスパのよくない客で申し訳ないですが。

写真は先日見つけたバル。自宅の隣駅にありました。
魚介が煮詰めすぎない感じでなかなか美味しかったです♪

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